Bästa julmaten för dig med IBS eller en känslig mage

Visst är det mysigt med jul!

Med det kan samtidigt vara en extra jobbig tid för dig med en känslig mage. Stora julbufféer och stress över allt som ska fixas brukar inte hjälpa.

Så vad kan man göra för att hjälpa magen hålla sig lite lugnare denna julen?

Här kommer några tips på hur du kan tänka kring julmaten:

Undvika detta på julbordet

• Jansson – lök, laktos, grädde, gluten i ströbröd
• Sylta – kan vara lök
• Köttbullar – lök
• Prinskorvar – lök
• Vörtbröd – FODMAP, gluten
• Risgrynsgröt – laktos
• Ris á la malta – laktos, socker
• Lussebullar, pepparkakor – FODMAP, gluten
• Julmust, öl – kolsyra, alkohol
• Julgodis – socker, gluten, många tillsatser

Mildare julmat för magen

• Ägg
• Lax – gravad, rökt, i ugn
• Sill – utan löken
• Revbensspjäll
• Potatis – sparsamt
• Grönkål
• Bröd – glutenfritt
• Sallad
• Risgrynsgröt – laktosfri
• Nötter, frön – sparsamt
• Mörk choklad – sparsamt
• Glögg – sparsamt

Som vanligt är det väldigt individuellt vad man tål. Men följer man tabellen ovan har man en god chans att hålla magen lugnare än vanligt denna julen.

Att undvika sina favoriträtter kan kännas tråkigt. Men de goda nyheterna är att flera rätter kan göras mildare för magen med små justeringar.

 

Fler tips:

• ​Köttbullar: Du kan laga egna köttbullar helt utan lök eller ersätta löken med purjolök/salladslök.
• Jansons frestelse: Använd laktosfri grädde och purjolök/salladslök så blir den mildare. Är du intolerant eller känslig mot gluten så använd glutenfritt ströbröd.
• Dryck: Som dryck är vatten eller te bäst men kan du inte hålla dig bort från öl/julmust så häll upp innan och låt kolsyran bubbla bort.
• Godis: Ta med eget godis som passar dig. Nötter, mörk choklad, glutenfria pepparkakor eller hembakade kokostoppar.
• Matro: slappna av, andas, ät långsamt, tugga ordentligt och njut av livet. Försök äta långsammast av alla.
• Tillskott: kapslar med matsmältningsenzymer och magsyra kan vara till stor hjälp när man ätit för mycket!
• Matsmältning: 1 msk äppelcidervinäger i ett glas vatten innan måltid kan också stödja matsmältningen.
• Promenad: en lugn promenad är perfekt för att komma ur matkoman.

Hoppas att tipsen kan vara till hjälp.