Tips på påskmat som är mild för magen

Av Anton Hansson

Apr 10

Då är det snart påsk igen och dags för den obligatoriska påskmaten. Men har du en krånglande mage kan det innebära besvär. Finns det några påskrätter som är milda för magen och vilka ska man vara försiktiga med?

More...

När man träffar släkt och vänner under påsk så brukar det ätas en hel del mat. Men den trevliga högtiden kan bli rätt jobbig om magen börjar bråka. Det är inte lika lätt att njuta av gemenskapen om man har ont i magen, är uppblåst som en ballong eller har stark halsbränna. Här kommer en lista över vilka livsmedel man bör fokusera på och vilka man bör undvika för att hålla magen lugnare.

Mild mat på påskbuffén

Undvik på påskbuffén

Ägg

Janssons - lök, grädde

Sill - undvik löken

Sylta - lök

Lax - gravad, rökt, i ugn

Köttbullar - lök

Nöt- och fröknäcke

Potatisgratäng - lök, grädde, kolhydrater

Sallad

Prinskorvar - lök

Räkor

Bröd

(potatis) - lagom mängd

Påskmust, öl - kolsyra

Nötter

Påskgodis

Mörk choklad - lagom mängd

Torkad frukt

Som vanligt är det väldigt individuellt vad man tål. Men följer man tabellen ovan har man god chans att hålla magen lugnare än vanligt under påsk. Några extra tips som kan hjälpa:

  • Köttbullar: Du kan laga egna köttbullar helt utan lök eller ersätta löken med purjolök/salladslök.
  • Dryck: Som dryck är vatten eller te bäst men kan du inte hålla dig bort från öl/påskmust så häll upp innan och låt kolsyran bubbla bort.
  • Godis: Ta med eget godis som passar dig. Nötter, mörk choklad eller hembakade kokostoppar.
  • Matro: slappna av, andas, ät långsamt, tugga ordentligt och njut av livet. Försök ät långsammast av alla.
  • Tillskott: kapslar med matsmältningsenzymer och magsyra kan vara till stor hjälp när man ätit för mycket!
  • Matsmältning: 1 msk äppelcidervinäger i ett glas vatten innan måltid kan också stödja matsmältningen.
  • Promenad: en lugn promenad är perfekt för att komma ur matkoman.

Hoppas att tipsen kan vara till hjälp.

GLAD PÅSK!​

Om Författaren

Anton Hansson är grundaren av Magkliniken. Sen 2011 har han tagit emot klienter med envisa magbesvär som redan testat det mesta. Hans mål är att samla och dela de bästa metoderna för att balansera krånglande magar. När han inte skriver om maghälsa hittas han förmodligen mediterandes eller tränar.